NEU VitiFerm™ BIO Paradisi

VitiFerm™ BIO Paradisi ist eine wilde Trockenreinzuchthefe für frische Rosé- und Sommerweine, die aus einer deutschen Spitzenlage sorgfältig selektioniert wurde und mit einem exklusiven und schonenden Verfahren ökologisch erzeugt wird.

Gebindeeinheiten: 0,5 kg | 10 kg

Eigenschaften

Bietet ein fruchtig-exotisches Aromaspektrum.
Hohe Alkoholtoleranz.
Breites Geschmacksprofil mit Charakteren von rosa Grapefruit und Blutorangenschalen.
Fruchtig, spritzig, frisch.
Stabile Aromatik.
Ausgeprägte Fruchtesterbildung.
Bio-zertifiziert gemäß den EU-Vorschriften.
Für aromatische Rosé- und alle knackig-frischen Sommerweine.

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Allgemeines

Die VitiFerm™ BIO Hefen sind von der Selektion bis hin zur Produktion konsequent ökologisch erzeugt, und entsprechen somit in vollem Umfang der EU-Verordnung 2018/848 und der Durchführungsverordnung 889/2008. Sie sind frei von synthetischen Emulgatoren und Stabilisatoren. Daher ist für einen einwandfreie Funktion zu beachten, dass 2B Hefen AKTIVIERT und nicht rehydriert werden!