ClearUp BIO

ClearUp BIO ist ein hochgereinigtes Zellwandpräparat zur Reinigung von Mosten und Unterstützung des Hefestoffwechsels.

Eigenschaften

• Entfernt gärhemmende, mittelkettige Fettsäuren im Most oder Jungwein.
• Bindet eine Reihe von gärhemmenden Spritzmittelrückständen und Mycotoxinen.
• Kann den Gehalt an flüchtigen Phenolen (z. B. durch Brettanomyces) spürbar senken.
• Verbessert die Sensorik von Weinen aus gestressten Gärungen.
• Verringert oder beseitigt Thiol-Böckser aus dem Jungwein.
• Kann zur Behebung von Farbfehlern im Weißwein, Blanc de Noirs und Roséwein beitragen.
• Ideal für die Erhöhung der inneren Oberfläche bei stark vorgeklärten Mosten, z. B. Flotation.
• Sensorisch absolut neutral.
• Frei von Mikroplastik

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