2B FermControl GmbH • FERMENTATION TECHNOLOGY & ENOLOGY

deutsch de | english en
 

MaloBacti™ CN1

Neue BSA Starterkultur ohne Produktion von Diacetyl!

Kein Abbau von Zitronensäure!

 


MaloBacti™ CN1 stellt eine neue Generation von gefriergetrockneten BSA Kulturen von Oenococcus oeni dar, die einzigartige physiologische Eigenschaften besitzt. MaloBacti™ CN1 wurde durch ein traditionelles, biologisches Verfahren die Eigenschaft zum Abbau von Zitronensäure entfernt.


Neues Adaptionsverfahren
Das Team von 2B FermControl verwendet ein zum Patent angemeldetes Adaptionsverfahren, dass die optimale Anpassung der BSA Kulturen an die Bedingungen im Wein sichert. Die Vorteile sind:


Ab sofort mit +A3
Durch das neue +A3 Verfahren wird eine nochmals erhöhte aktive Zellzahl bei einer bisher unerreicht schnellen Aktivierung (6-8 Stunden!) in Kombination mit perfektionierter Adaption der Bakterien zur Beimpfung in den Wein oder Most erreicht!

 

Weitere Informationen
Hier finden Sie alle weiteren Informationen als PDF zum Download: 
 

 

zurück zur Produktübersicht